Dott.ssa Raffaella Varriale, Biologa Nutrizionista
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Dieta Detox se ne sente tanto parlare a volta fa paura a volte intriga ma di che si tratta realmente?

Detox vuol dire Disintossicante e comprende un regime particolare basato sull’eliminazione di tossine esogene accumulate durante l’assunzione di cibo spazzatura (junk food) o a causa di uno stile di vita troppo stressante che va ad influire negativamente sul nostro organismo.

Inizialmente non era stata studiata o ipotizzata a fini dimagranti serviva solo a rimettere in sesto l’organismo ma il dimagrimento a cui si assisteva era davvero evidente, questo era dovuto ad una depurazione dell’adipe delle proteine muscolari e un miglioramento dello stato di idratazione.

Se ci soffermiamo sul nome DISINTOSSICAZIONE vuol dire allontanarci da tutti gli alimenti che ci causano dipendenza in primis lo zucchero bianco ma anche pane, brioche, merendine, cioccolato, cibo in scatola, salse pronte, e tanto altro ancora e preferire invece, alimenti freschi come: olio a crudo, proteine facilmente digeribili e frutta di stagione.  in questo modo il fegato viene disintossicato da tutte le tossine accumulate e inizia a funzionare meglio …. questo comporterà una situazione di benessere e una riduzione dello stato di stanchezza. Infatti, chi pratica Detox afferma di sentirsi subito dopo i primi 2 giorni più vitale e energico.

Quali sono gli alimenti maggiormente consigliati?

In primis lo zenzero che aiuta a migliorare le funzioni digestive poi le verdure crude come sedano, cetrioli, finocchi e carote ma anche asparagi e zucchine che sono diuretici, ipocalorici e ricchi di vitamine. La frutta possibilmente fresca, di stagione e ricca di vitamina C come le arance, le fragole i kiwi ma non dimentichiamoci dell’ananas il frutto diuretico per eccellenza ricco di bromelina e il mango ricco d’acqua, Vitamina c e antiossidanti.

Ma Detox non si intende solo alimentazione ma tanto altro ancora.

Detox si intende anche un cambiamento dello stile di vita come ridurre il tabagismo, il consumo di alcol e i ritmi frenetici che causano stress e affaticamento sia muscolare che mentale e dedicarsi a pratiche di rilassamento come meditazione e yoga.

 

 

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